Салат Венеція з куркою, грибами та огірком складається з доступних інгредієнтів, які ідеально поєднуються між собою. Звичайно, таку страву можна приготувати більш простим способом, якщо подрібнити всі продукти та змішати їх.

Однак, якщо викласти їх шарами, та ще й застосувати будь-яку кулінарну форму, то можна отримати яскраву та апетитну страву, яка ідеально впишеться у будь-яку святкову кулінарну картину.

Інгредієнти:

Картопля — 1-2 шт.
Куряче м’ясо — 120 г.
Печериці — 4-5 шт.
Свіжий огірок – 1 шт.
Олія для смаження — 1 ст. л.
Майонез – 3 ч. л.
Тертий твердий сир — 3 щіпки.
Свіжа зелень — 1-2 гілочки

Приготування:

1. Картопля заздалегідь ретельно вимийте і зваріть у шкірці, потім остудіть і почистіть його. Натріть овоч на крупній або дрібній тертці. 2. На блюдце встановіть кулінарну форму і першим шаром викладіть терту картоплю. Змастіть майонезом.

Куряче м’ясо можна зварити заздалегідь – воду для варіння треба підсолити та додати спеції.Готове м’ясо остудіть і дрібно наріжте.

Викладіть зверху на картопля подрібнене м’ясо, утрамбуйте його та змастіть майонезом.

Печериці помийте, дрібно нарубайте.Відправте смажитися на сковороду, змащену олією. Вогонь у своїй зробіть мінімальним.

Поки смажать гриби, помийте і дрібно наріжте свіжий огірок.Перевірте, щоб овочі не гірчили.

Через 4-5 хвилин печериці будуть готові і можна буде зняти сковороду з вогню.

Викладіть шар із грибів зверху на курку.Утрамбуйте, зробіть майонезний прошарок.

Тепер обережно викладіть нарізаний свіжий огірок.

Натріть трохи твердого сиру та прикрасьте зверху салат.

Також оформіть його свіжою зеленню.

Перед подачею краще дати салату настоятися протягом години-двох.

Смачного!