Молода капуста, 3 яйця і пучок зелені… Всього 30 хвилин – і літня страва готова!

У радянські часи всі жінки без виключення записували хороші рецепти страв у зошити.

Нещодавно я вирішила переглянути кулінарні записи своєї мами і знайшла там чудовий рецепт пирога з молодою капустою.

Як виявилося, він неймовірно простий в приготуванні й здорово виручить при дефіциті часу. Такий пиріг підійде для пікніка, легкого сніданку, а також доповнить обід або вечерю.

Швидкий пиріг з капустою

Складові:

  •  500 г білокачанної капусти
  •  3 яйця
  •  5 ст. л. сметани
  •  3 ст. л. майонезу
  •  6 ст. л. пшеничного борошна
  •  1 ч. л. солі
  •  2 ч. л. розпушувача
  •  50 г кропу
  •  2 ч. л. кунжуту
  •  10 г вершкового масла

Приготування:

1. Нашаткуй капусту, підсоли та злегка обімни.

2. Додай дрібно нарізаний кріп.

3. Збий яйця до однорідної консистенції.

4. Додай в яєчну суміш сметану, майонез, борошно і розпушувач. Гарненько заміси тісто.

5. Змасти форму вершковим маслом і виклади в неї капусту.

6. Вилий у форму тісто поверх капусти та посип все кунжутом.

7. Поклади форму в духовку, розігріту до 180 градусів, і випікай пиріг близько 30 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Пекти заливний пиріг з молодою капустою – одне задоволення! Досить перемішати капусту і зелень, залити тістом і поставити запікатися в духовку.

Не забудь на дозвіллі поділитися з подругами цим простим рецептом.

Всі ілюстрації та фото взяті із відкритих джерел інтернету

Джерело

Leave a Comment

error: Content is protected !!