Ох і смакота! Ми з подругами просто закохались в цей рецепт. «Кокос в шоколаді» — Торт вологий, соковитий і просто тане в роті

Торт вологий, соковитий і просто тане в роті.

Складові:

корж:

  • 4 яйця;
  • 200 гр цукру;
  • 200 гр борошна;
  • Какао -3 стол.ложки;
  • Вершки 10% – 200 мл (щоб просочити корж); Джерело

крем:

  • 200 гр кокосової стружки (якщо стружка дрібна, то можна трохи більше);
  • 150 гр цукру;
  • 250 мл молока;
  • 150 гр вершкового масла.

Як приготувати торт «Кокос в шоколаді»:

  1. Збийте яйця з цукром. Час збивання – 15 хв. Яєчно – цукрова маса повинна стати білосніжною.
  2. Борошно змішайте з порошком какао. Отриману суміш додайте маленькими порціями до яєчної маси. І акуратно перемішати лопаткою.
  3. Форму змастити маслом, випікати корж при темп 180 гр до готовності. Поки корж остигає приготуйте крем.
  4. У невеликій каструлі змішайте молоко з маслом і цукром. Поставте на вогонь і розтопіть масло. Туди ж всипте кокосову стружку і все перемішайте.
  5. Доведіть суміш до кипіння і варіть 15 хвилин на повільному вогні. Не забувайте періодично помішувати майбутню начинку. Корж розділити на 2 частини, просочити вершками (не обов’язково).
  6. Викласти крем. Зібрати торт, зверху можна шоколадну глазур вилити або посипати стружкою . Якщо коржі просочити, то торт буде ще смачніше.

Смачного!

Leave a Comment

error: Content is protected !!