Свекруха розкрила секрет свого тіста для пиріжків. 15 хвилин і все готово

Рецепт, який дістався мені 30 років тому від сверкрухи. Тепер так готує моя дочка і невістка. Ділюся з Вами!

Я хоч і люблю «возитися» з тістом, але цей рецепт – просто знахідка! Часу на приготування потрібно всього 15 хвилин. Зберігати в холодильнику можна дві-три доби. Можна заморожувати. Готую я з цього тіста смачні пиріжки, біляші, булочки, коржики, пироги з різними начинками, піцу …

Інгредієнти: 

Молоко – 500 мл

Борошно пшеничне – 5 скл.

Цукор – 2 ст. л.

Сіль – 0,5 ч. Л.

Олія соняшникова – 2 ст. л.

Дріжджі (сухі – маленький пакетик) – 11 г

приготування:

Висипаю в миску 4 склянки борошна і дріжджі. Потім поступово наливаю тепле молоко, додаю цукор, сіль, соняшникова олія. Всі інгредієнти перемішую.

Потім поступово додаю ще склянку борошна. Тісто викладаю в целофановий пакет і ставлю в холодильник.

Готувати можна вже через 2 години. Але якщо тісто буде лежати в холодильнику довше – з ним нічого не станеться. Я часто роблю таке тісто на ніч. І готую щось смачненьке на наступний день.

Цього разу я готувала пиріжки з повидлом. З цієї кількості тіста виходить близько 60 штук невеликого розміру. За день нічого не залишається!

Джерело

Leave a Comment

error: Content is protected !!