Інгредієнти:

• Гарбуз – 300 г
• Манна крупа – 250 г
• Кефір – 250 г мл
• Цукор – 150 г
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Цедра 1 лимона

СИРОП:

• Цукор – 100 г
• Вода – 100 мл
• Сік 1 лимона

Процес приготування:

1. Гарбуз натираємо на грубій тертці, всипаємо манну крупу, цукор, розпушувач, вливаємо кефір та перемішуємо.
2. Додаємо цедру одного лимона, перемішуємо.
3. Форму 20*20 см змащуємо маслом, викладаємо масу, розрівнюємо.
4. Відправляємо в розігріту духовку до 180° на 35 хвилин.
5. Варимо сироп та заливаємо гарячим сиропом вже готовий пиріг. Даємо повністю остигнути і подаємо до столу!

Смачного!