Досвідчені господині добре знають: виливати воду, в якій варилася картопля, не можна. Із картопляного відвару виходить чудове тісто! З нього можна приготувати пиріжки, біляші, вареники і навіть пампушки.
Завдяки картопляному відвару випічка довго не черствіє, виходить пишною та ніжною.
Тісто для вареників на відварі виходить м’якеньким і дуже слухняним. Ліпити з нього варенички – саме задоволення, а готові можна заморожувати.
Пончики на картопляному відварі виходять пухнасті і дуже смачні, хоч у тісті нема ні яєць, ні сметани, ні масла.
Одне слово, спробуйте приготувати – і ви теж більше не буде виливати картопляний відвар!