Сало або бочок у цибулинні – чоловік любить більше за ковбасу!

Сало або бочок у цибулинні

Можна таким чином готувати сало, але найкраще бочок (з прошарками м’яса). Маринад: на 1 л води 3 ч. ложки солі, перець горошком і духм’яний, лавровий лист (декілька штук), велика жменя цибулиння. Варити сало приблизно 1 год після закипання на невеликому вогні. Ще теплим натерти вичавленим часником, замотати і пергамент, добре охолодити.

Джерело

Рецепт Галини Дерев’янко

Leave a Comment

error: Content is protected !!