Піца – незвичайно популярна страва. Є безліч варіацій її приготування. Це стосується і тіста, і начинки. Пропонуємо дуже простий і смачний варіант.
Нам знадобляться наступні компоненти:
Для тіста:
- Тепла вода – 200 мл.
- Цукор – 1 чайна ложка.
- Сухі дріжджі – 1 чайна ложка.
- Сіль – ½ чайної ложки.
- Борошно – 300 г.
- Олія – 2 столові ложки.
Для начинки:
- Кетчуп – 2-3 столових ложки.
- Ковбаса, сир, гриби, оливки та інші інгредієнти піци – за вашим бажанням.
Технологія приготування:
Наливаємо в об’ємну миску теплу воду. Додаємо цукор, дріжджі, сіль, олію.
Збиваємо суміш за допомогою віночка і всипаємо борошно. Вимішуємо тісто за допомогою пластмасової лопатки.
Накриваємо миску харчовою плівкою і відставляємо на 1 годину, щоб тісто підійшло.
Змащуємо круглу форму олією, викладаємо на неї тісто, вирівнюючи руками і зробивши маленькі бортики по краю.
Нагріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо туди заготовку з тіста на 10-12 хвилин.
Витягуємо з духовки заготовку для піци, даємо злегка охолонути.
Змащуємо кетчупом. Викладаємо обрані інгредієнти для начинки.
Відправляємо піцу в розігріту до 200 градусів духовку на 5-8 хвилин.
Дістаємо піцу з духовки, нарізаємо на порційні шматки і подаємо до столу.