Інгредієнти
Картопля
1 кг
Пекінська капуста
350 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Сир голландський
75 г
Яйце куряче
1 шт.
Томатна паста
50 г
Вода
200 мл
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Суміш спецій
за смаком
Кріп
за смаком
Часник
за смаком
Смачна і оригінальна вечеря: страва з капусти і картоплі, посипана сиром. Моїм всім сподобалося, тепер часто готую і вам рекомендую.
Приготування:
Чистимо картоплю і ріжемо великими шматками.
Відварюємо в підсоленій воді.
Цибулю ріжемо великими шматками і обсмажуємо на олії. Цибулю трохи солимо.
Пекінську капусту ріжемо невеликими шматочками і додаємо в цибулю, перемішуємо.
Томатну пасту розводимо водою, змішуємо з орегано та іншими спеціями, виливаємо в капусту, перемішуємо.
Накриваємо кришкою і тушкуємо на невеликому вогні 10 хвилин.
Картоплю перетворюємо в пюре.
Зелень подрібнюємо і змішуємо з картоплею.
Капусту охолоджуємо.
Сир тремо на грубій тертці і змішуємо з капустою, трохи додаємо в картоплю.
У пюре ще водимо яйце і перемішуємо.
Формуємо з пюре човники і в середину викладаємо капусту.
Деко застилаємо пергаментом.
Викладаємо картопляні човники.
Запікаємо при 180 градусах близько 20 хвилин до рум’яності.
Подаю такі човники з різними соусами, можна зі сметанним або вершковим з часником і зеленню.
