Хліб за рецептом моєї свекрухи

Свекруха каже, що такий хлібець пекла її бабуся, коли вони йшли на пару днів на сінокіс, і хліб не черствів без усяких упаковок та пакетів.

Продукти:

— 0,5 літра кип’яченої води, приблизно t тіла

— 50 гр дріжджів («мокрих», сухі свекруха не визнає)

— 1 ст. ложка цукру (з гіркою)

— 2 ч. ложки солі

— 2 ст. ложки соняшникової олії

— 1 яйце

— мука — склянок 6-7, щоб вийшло нелипке тісто.

Як приготувати хліб за рецептом моєї свекрухи:

Замісити тісто з усіх інгредієнтів, і викласти його в змащену вершковим маслом форму (щоб форма була наполовину вище викладеного тіста).

Моя свекруха користувалася звичайною алюмінієвою каструлькою. Закрити тісто у формі рушником і залишити на столі на 20 хвилин, а потім поставити в холодильник ще на 1 годину.

Після холодильника перед духовкою не витримувати в теплі, а відразу ставити в гарячу духовку.

Випікати приблизно за 180 гр близько 1 години.

Як витягніть з духовки — треба дати хлібу «відпочити» у формі хвилин 5, а потім вийняти, змастити олією і прикрити рушником. Аромат на весь під’їзд ні від яких пиріжків так не пахне.

Спробуйте. Дуже смачний хліб. Дуже запашний!

Дивіться також наше відео прготування сала

Смачного!

Leave a Comment

error: Content is protected !!