На святковий стіл цього року готуватиму рулет із мандаринами. Він легкий у приготуванні та по поєднанні продуктів, що важливо після пишного новорічного столу, коли всім не до жирних тортів. А найголовніше, цей десерт напрочуд гарний у розрізі!
Сьогодні редакція поділиться інструкцією з приготування десерту «Мандарини в снігу» , який не потрібно випікати. Найкраща насолода для свята!
© Depositphotos
Рулет з мандаринами
складові
- 30 г желатину
- 200 мл води
- 800 г сметани
- 200 г сахара
- 10 мандаринів
- 1,5-літрова пластикова банка
Приготування
- У зручній ємності замочи желатин у холодній кип’яченій воді, залиши набухати.
© Depositphotos - В окремому посуді змішай сметану із цукром. Добре перемішай. За бажання цукор можна замінити на цукрову пудру.
© Depositphotos - Набряклий желатин розчини в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Потім проціди желатин, через сито, щоб не було грудочок. У кілька прийомів влий желатин у сметану. Добре перемішай.
- Заздалегідь підготуй чисту (бажано не рифлену) пляшку з-під мінеральної води. Зріж із неї верх. Влий у пляшку пару столових ложок сметанної маси. Постав пляшку в холодильник.
- Мандарини очисти та нанизай їх на дерев’яну паличку. Встановиш паличку з мандаринами в середині пляшки, зміцнивши вгорі, щоб мандарини не рухалися і стояли рівно.
- Наповни пляшку з мандаринами сметанною сумішшю до країв. Постав десерт в холодильник на 4 години для застигання.
- Щоб дістати та звільнити застиглий десерт від пляшки, можна в дні зробити отвір за допомогою гарячої спиці та видути через нього желе. Або зрізати дно та розрізати по боці. Насправді, нічого складного в цьому немає.Готовий десерт за бажання можна обваляти в кокосовій стружці . Розрізай ці ласощі на порційні шматочки і подавай до столу. Смачного!