Слоєні рогалики з повидлом
Тісто:
100 г маргарину,
100 г смальцю,
100 г сметани,
3 яйця,
1 ст. ложка оцту,
400 г борошна.
У ємкість для приготування додати борошно, холодний маргарин та смалець, перемішати до утворення крихти, додати сметану, яйця, оцет, замісити м’яке тісто, загорнути в харчову плівку, поставити в холодильник на 3 год.
Дістати тісто із холодильника поділити на 3 частини. Кожну частину розкотити в коло, порізати на сектори, викласти густе повидло, скрутити рогалики.
Викласти на деко, застелене пергаментом, випікати при температурі 200 ОС до рум’яної скоринки.
Рецепт і фото Магдалини Шершун