Домашнє печиво “Хрумке”
1 яйце,
125 г цукрової пудри (не цукру!),
ванілін на кінчику ножа (не ванільний цукор!),
0,5 ч. ложки розпушувача,
50 г картопляного крохмалю (не кукурудзяного!),
50 мл олії без запаху,
500 г борошна,
250 г маргарину (м’якого).
Змішати всі інгредієнти за допомогою міксера. З крихт руками сформувати кулю, загорнути у плівку і залишити при кімнатній температурі хоча б на 30 хв. (бажано навіть на довше). Розкотити тоненько (краще через пергамент, щоб не липло).
Вирізати печиво і перекласти на деко вистелене пергаментом. Випікати при 180 градусах 10-15 хв (поки не почнуть зарум’янюватися краї). Готове печиво можна притрусити цукровою пудрою. Смачного!
Рецептом поділилася Інна Сотніченко