Супертісто для пельменів і вареників
1 скл. газованої води,
1 яйце,
0,5 ч. ложки солі,
0,5 ч. ложки цукру,
4 ст. ложки олії,
3,5–4 скл. борошна.
З’єднати усі рідкі продукти, додати сіль і цукор. поступово підсипаючи борошно, замісити тісто. Воно має бути м’яке, еластичне. Залишити на 15 хв під рушником.
Перегляньте також відео приготування галушок