Представляємо вам рецепт ледачого пирога з традиційної болгарської кухні. Також називається «Баниця», це один з найпопулярніших солоних виробів з тіста. «Баниця» запікається в духовці, в якості начинки найчастіше використовується сир або сир.
При бажанні його можна приготувати також з фаршем, фруктами або овочами. «Баниця» — візитна картка Болгарії. Якщо вам випаде можливість відвідати цю країну, не соромтеся скуштувати їх традиційний пиріг.
інгредієнти
— 500 г листкового тіста
— 6 яєць
– 200 г вершків
– 300 г сиру
– 150 г вершкового масла
– масло
Спосіб приготування
1. Розморозити тісто і розділити його на кілька частин. Кожну сторону розкачайте в дуже тонкий напівпрозорий лист.
2. Сир змішати з 4 яйцями. Кожну верхівку змастити розтопленим маслом і рівномірним шаром викласти сирно-яєчну начинку. Розкачайте листи тіста.
3. Форму для запікання змастити маслом. Розкладіть в ньому отримані рулетики.
4. Вершки змішати з 2 яйцями. У форму для запікання вилити крем. Випікайте пиріг у попередньо розігрітій до 180°C духовці 30-35 хвилин, до золотистої скоринки.
Команда бажає вам приємного апетиту з вашими близькими!