Під час нашої сімейної поїздки до англомовної країни, перше слово, яке вивчила моя чотирирічка, було «попсікл» . Адже кожна поважна дитина влітку просить батьків купити морозиво на паличці з фруктовими добавками . У парку і на дитячому майданчику я, зрозуміло, піддаюся, але нести солодку страву з магазину додому відмовляюся. Адже його зробити самій займає лише хвилину (якщо в морозилці є заготовки банана). Загалом, домашнє бананово-шоколадне морозиво без цукру — моя корисна альтернатива покупним ласощам. Ми його обожнюємо!
Десерт складається всього із 4 інгредієнтів, і всі вони корисні для здоров’я. Найчастіше для приготування морозива я використовую мигдальне молоко та пасту без додавання цукру. Якщо горіхи ви не їсте, сміливо додавайте до бананів та какао-порошку просте молоко та ванільний екстракт. До речі, про банани. Зберігати їх у замороженому вигляді вже стало звичкою. Головна складова смузі, солодкого хліба та морозива завжди під рукою. Дуже зручно!
складові
Банан4 шт.Какао-порошок4 ст. л.Арахісова паста2 ст. л.Мигдальне молоко4 ст. л.
Приготування
- Очистіть банани від шкірки і наріжте кружальцями завтовшки 0,5 см. Розкладіть шматочки на дошку, застелену пергаментом в один шар. Слідкуйте, щоб вони не торкалися один одного. Укладіть у морозилку і заморозьте до твердого стану (приблизно на 1 годину).
- Витягніть банани з морозильної камери, покладіть їх у миску або глибоку тарілку і дайте трохи розморозитися. Потім надішліть їх у чашу блендера.
- Всипте какао-порошок, додайте арахісову пасту та молоко.
- Усі інгредієнти збийте у блендері до однорідності (2–3 хвилини).
Домашнє морозиво без цукру готове! Найсмачніше ласувати в м’якому вигляді прямо з блендера, але його також можна заморозити. Для цього розлийте масу в силіконові форми для морозива та відправте у морозілку.