Якщо вам захотілося приготувати щось настільки ж незвичайне, наскільки і смачне, у нас є чудовий рецепт тертого пирога , званого також кучерявим печивом. Ви напевно пробували такий у виконанні досвідчених господинь, адже ця випічка — найкращий спосіб пустити фруктово-ягідні заготовки, що застоялися.
Традиційно він готується зі смородиновим джемом, але тертий пиріг , як відомо, вийде однаково добре з будь-яким варенням. Наприклад, у нашому варіанті використовується абрикосовий наповнювач.
складові
Яйце2 шт.Пшеничне борошно500 гВершкове масло200 гцукор250 гВанілін0,5 год. л.Розпушувач1 год. л.Абрикосовий джем200 г
Приготування
- Готуємо пісочне тісто для пирога . Поставте масло|мастило| розтоплюватися в невеликій каструльці. За цей час просійте борошно з розпушувачем.
- Розтоплену олію вилийте в глибоку миску і змішайте з цукром, яйцями та ваніліном.
- Повільно додайте|добавляйте| муку|борошно| в рідку суміш, замішуючи тісто. Коли воно буде готове, розділіть його на дві частини. Першу частину приберіть у морозилку на 1 годину, а другу розкотіть до потрібного розміру, викладіть у промаслену форму та покрийте шаром джему завтовшки приблизно 1 см.
- Дістаньте тісто з морозилки та натріть його на великій тертці. Рядко посипте стружкою джем і відправляйте тертий пиріг запікатися в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин.
Готовий
пиріг зазвичай розрізають на довгасті ромби і посипають цукровою пудрою, що і породжує суперечки про те, що цей десерт являє собою насправді: пиріг або печиво? Так чи інакше, страва дуже смачна, а готується просто. Збережіть наш
рецепт пісочного пирога та не забудьте поділитися ним з іншими!