Корисні оладки з моркви та яблук за 15 хвилин (смачніше звичайних у рази)

Що я тільки не вигадувала, як не вигадувалась, а моркву діти не сприймали в жодному вигляді. І тут мене чудово врятував наступний рецепт. Готую на сніданок цілу тарілку яблучно-морквяних оладок, поливаю зверху медом та сметаною, і малюки уплітають їх за обидві щоки.

Страва настільки прижилась у нашій родині, що я вже й не згадаю, коли робила звичайні млинці. Це одночасно і ситний перекус чоловікові на роботу, і оригінальний сніданок для дітей, і просто чудовий десерт до вечірнього чаювання . Готові яблучно-морквяні оладки виходять дуже повітряними, яскравими з виразним фруктовим ароматом. Спробуйте.
готові оладки

Скільки часу потрібно для морквяно-яблучних оладок

На все про все у мене йде до 20 хвилин. Дуже тішить, що не потрібно витрачати купу часу, щоб збилися яйця чи піднялося тісто. І без того яблучно-морквяні оладки виходять не менш пишними та пористими. Замість кефіру можете використовувати будь-який кисломолочний продукт, будь то ряжанка, йогурт або сметана. Приємних приготувань!

складові

Пшеничне борошно250 гМорква1 шт.Яблуко1 шт.сіль1 стакан.цукор2 ст. л.Кефір300 млВанільний цукор10 гСода0,5 год. л.

Приготування

Яблуко очистіть від шкірки та поріжте на дрібні кубики. За бажанням можете натерти.
Моркву натріть на тертці та змішайте з яблуком.
Додайте кефір, яйце, сіль, цукор, соду та ванільний цукор. Перемішайте до однорідності.
Потім частинами всипте просіяне борошно і ретельно вимісіть густе тісто.
Якщо у вас вийшла рідка маса, тоді додайте ще муки. Кисломолочні продукти бувають різної жирності, а отже, і густини. На консистенцію також впливає обсяг яєць, соковитість яблук та моркви.
Столовою ложкою викладіть тісто в розігріту олію на сковороді. Обсмажте оладки на вогні під кришкою за хвилину з кожного боку.