Нещодавно я вирішила переглянути кулінарні записи своєї мами і знайшла там чудовий рецепт пирога з молодою капустою .

Як виявилося, він неймовірно простий у приготуванні і завжди виручить, коли часу обмаль. Такий пиріг підійде для пікніка, легкого сніданку, а також доповнить обід або вечерю.

Швидкий пиріг з капустою

Інгредієнти:

• 500 г білокачанної капусти
• 3 яйця
• 5 ст. л. сметани
• 3 ст. л. майонезу
• 6 ст. л. пшеничного борошна
• 1 ч. л. солі
• 2 ч. л. розпушувача
• 50 г кропу
• 2 ч. л. кунжуту
• 10 г вершкового масла

Приготування:

Нашаткуй капусту, підсоли і злегка потисни.

Додай дрібно нарізаний кріп.

Окремо збий яйця до однорідної консистенції.

Додай в яєчну суміш сметану, майонез, борошно і розпушувач. Гарненько вимішати тісто.

Змащуємо форму вершковим маслом і викладаємо в неї капусту. Залити готовим тістом.

Помісти форму в духовку, розігріту до 180 градусів, і випікати пиріг близько 30 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Джерело