Інгредієнти:

Сосиски — 2 шт.
Цибуля — 1 шт.
Морква – 2 шт.
Картопля — 2 шт.
Огірки корнішони – 5 шт.
Оливки — 1 банка
Лимон — 4 кружечки
Соняшникова олія
Томатна паста — 2 ст. л.

Приготування:
У каструлю налити води, довести до кипіння. Картоплю почистити, нарізати кубиками, кинути у киплячу воду. Сосиски нарізати кружальцями. Обсмажити на олії. Потім обсмажені кружальця сосисок перекласти в каструлю з картоплею.

Моркву натерти.Цибулю нарізати кубиками середнього розміру. Викласти в сковороду з олією. Цибуля та морква обсмажити 10 хвилин. Потім до овочів додати томатну пасту. Гасити разом з томатною пастою 5-10 хвилин. Нарізати корнішони, оливки кружальцями. Кружочки лимона – на четвертинки. Обсмажену цибулю та моркву, нарізані огірки, оливки, часточки лимона додати в каструлю з сосисками та картоплею. Усі разом варити 10-15 хвилин.

Порада: спробуйте суп на сіль. Як правило, солити не доводиться. Отриманий суп можна прикрасити зеленню або додати сметану, майонез до смаку. Сподіваюся, вам сподобається цей покроковий рецепт.

Смачного!

Джерело