Оладки вважаються кращим варіантом швидкої страви до сніданку. Буквально за кілька хвилин у вас будуть готові пишні оладки з присмаком м’яса. Використовуючи рецепт оладок на кефірі з фаршем, ви приготуєте смачну страву.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Порадниця

Кефір додасть оладкам пишності, а курка особливого присмаку. У деяких кулінарних рецептах ці оладки називають ледачими беляшами, тому що вони дуже схожі на смак. При бажанні можна додати часник, зелень і улюблені спеції. Оладки смачні як в гарячому, так і охолодженому вигляді.

Інгредієнти:

• куряче філе – 0,5 кг
• цибуля – 1 шт.
• яйце – 1 шт.
• кефір – 250 мл
• борошно – 3 ст.л.
• соняшникова олія
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

Філе промити під водою і перекрутити на м’ясорубці.

Цибулю очистити від лушпиння і також перекрутити. Перемішайте м’ясо з цибулею.

Перекручене м’ясо посоліть і поперчіть.

Додайте у фарш кефір і яйце. Гарненько перемішайте.

Потихеньку всипте борошно. Дві ложки додати і ретельно змішати.

Маса повинна вийти досить щільною, як для звичайних оладок. Якщо буде потрібно, то всипте ще одну ложку борошна.

Розігрійте пательню з олією і викладайте масу по одній столовій ложці. Обсмажте з двох сторін до рум’яності.

Подавайте гарячими з будь-яким гарніром.

Джерело