Один з найпростіших і швидких рецептів смачного і ніжного печива на кефірі. Мінімум інгредієнтів, максимум задоволення від випічки.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• кефір – 100 мл;
• яйце – 1 шт;
• олія соняшникова – 60 мл;
• цукор – 1 ст.л;
• борошно – 250 г;
• розпушувач – 1 ч.л.

Печиво на кефірі: процес приготування

Збиваємо яйце віночком і всипаємо цукор, збиваємо до розчинення цукру.

Вливаємо кефір кімнатної температури і соняшникову олію, перемішуємо до однорідності.

Борошно просіваємо і всипаємо частина з розпушувачем в масу, вимішуємо.

Всипаємо решту борошна і вимішуємо м’яке і еластичне тісто.

Стіл посипаємо борошном і розкачуємо тісто в пласт товщиною близько 1 см. Розкачуємо трохи качалкою, щоб цукор виявився в тісті.

Посипаємо тісто цукром і розрізаємо пласт на невеликі квадратики.

Деко застеляємо пергаментом і викладаємо печиво.

Випікаємо при 180 градусах близько 15 хвилин, але дивіться по своїй духовці.

Посипати тісто можна не тільки цукром, але і цукром з корицею або цукром з подрібненими грецькими горіхами або арахісом.

Джерело