Потрапив до мене цей незвичайний рецепт зовсім недавно і вже встиг прижитися. В такому поєднанні деруни виходять ніжні, соковиті і мають незвичайний смак. Інгредієнти прості і доступні, а результат чудовий.

Складові:

Картопля сира – 1 кг.

яйця – 2 шт.

Цибулина – 1 шт.

Сир – 300 г

Сіль – 1 ч.л.

Рослинна олія – ​​для смаження

приготування:

Картоплю чистимо, вага очищеної картоплі 1 кг, додаємо 1 цибулину і подрібнюємо сиру картоплю з цибулею за допомогою блендера, або можна натерти на самій дрібній тертці.

Кладемо на марлю, щоб стік зайвий сік 200-250 мл, все залежить від соковитості картоплі, щоб процес йшов швидше я допомагаю.

Картопляну масу кладемо в миску, додаємо 300 грам сиру, 1 ч.л. солі, можна додати спеції за бажанням.

На сковороду наливаємо олію, розігріваємо, ложкою кладемо тісто і формуємо деруни, смажимо на середньому вогні до золотистого кольору з двох сторін. Подаємо деруни прямо з печі до столу.

Подробиці і деталі приготування Ви можете подивитися у відео нижче. Смачного!

джерело