Такі рогалики припадуть до смаку як дорослим, так і дітям. І їх можна приготувати разом з дітьми. Спробуйте!

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Лебедине гніздо

Інгредієнти для 24 шт:

Я формувала маленькі рогалики. Якщо сформувати великі рогалики, то їх вийде менше.

• Борошно — 270 г
• Розпушувач — 1,5 ч.л
• Масло вершкове — 150 г
• Цукор — 80 г
• Жовток — 1 шт
• Сметана — 50 г

Начинка:

• Яблука
• Кориця

Для обсипання:

• Цукор + кориця

Приготування:

1. З’єднайте борошно і розпушувач. Перемішайте.

2. Додайте в борошно холодне вершкове масло, перетріть інгредієнти до дрібної крихти.

3. У крихту додайте цукор, перемішайте.

4. Далі додайте жовток і сметану. Замісіть м’яке, нелипке тісто. Якщо тісто буде сухе — додайте ще трохи сметани, якщо липке — підсипте борошно.

5. Зберіть тісто в кулю, покладіть в пакет і відправте в холодильник на 30 хвилин.

6. Яблука очистіть від шкірки і натріть на великій тертці (до яблук можете додати корицю).

7. Деко застеліть папером.

8. Цукор змішайте з корицею, перемішайте.

9. Охолоджене тісто розділіть на 2 частини.

10. Кожну частину, на поверхні посипаною борошном, розкачайте в коло діаметром 25 см.

11. Коло розріжте на 12 трикутників.

12. На край кожного трикутника покладіть начинку, сформуйте рогалики.

13. Кожен рогалик обваляйте в суміші цукру і кориці. Покладіть їх на деко.

Джерело