Манник “Стаканник” – рецепт легко запам’ятовується і завжди манник виходить смачним, а сьогодні я ще хочу показати, як я готую такий манник з повидлом, так щоб повидло було рівно посередині.

Нам знадобиться:
яйця – 2шт
сіль – 1/3ч.л.
цукор – 100г (1/2т)
ванільний цукор -1пачка
олія – 100г (1/2ст)
повидло – 200-300г
кефір – 1 стакан
борошно – 1 стакан
манна крупа – 1 стакан
розпушувач – 1ч.л.
Покроковий рецепт приготування:
Беремо склянку в мене об’ємом 250 мл відміряємо борошно, манну крупу, кефір.

У миску наливаємо 1 склянку кефіру, розбиваємо 2 яйця, так як у мене манник буде з повидлом, щоб не вийшло занадто солодко, я додаю 100 грам цукру, і додаємо ванільний цукор, перемішуємо.

Додаємо 1 склянку манної крупи, за бажанням можна дати постояти хвилин 15, я цього не роблю, додаємо борошно і тепер вливаємо олію і не забудьте додати 1/3ч.л. солі. Усі перемішуємо і тісто готове. Розділимо тісто на 2 рівні частини.

Беремо форму у мене розмір форми 19 см на 19 см.

Змащуємо маслом, переливаємо половину тіста, розрівнюємо і ставимо в духовку випікаємо при 180 градусах рівно 10 хвилин.

Тепер дістаємо та кладемо густе повидло у мене за вагою 200-300 грам.

Зверху кладемо другу половину тіста, ставимо в духовку і випікаємо при 180 градусах 40 хвилин до готовності або орієнтуйтеся на свою духовку. Нагрів верх-низ.

У такий спосіб повидло ніколи не опуститься на дно, а буде рівно посередині.

Дістаємо витягаємо з форми, даємо охолонути, розрізаємо та подаємо до столу.

Повидло я беру з кислинкою, сьогодні у мене сливове повидло.