Інгредієнти:

• печиво Савоярді, 30 шт.

Для крему:

• сир м’який, 400 г;
• сметана, 300 г;
• пудра цукрова, 6 ст.л.;
• ванільний цукор, 4 ч.л.;
• масло вершкове, 120 г

Для просочення :

• вишневе варення (або інше, кисле), 90 г;
• вода, 200 мл

Обсипати торт можна тертим шоколадом.

Процес приготування:

• М’яке вершкове масло змішуємо з пудрою, ванільним цукром і збиваємо до розчинення цукру.

• З’єднуємо сир зі сметаною і збиваємо.
• Змішуємо збите масло і сирну масу і збиваємо до пишності.
• Воду змішуємо з варенням. Проціджуємо через сито.
• Тарілку злегка змащуємо кремом, зверху викладаємо просочене печиво, вишневе повидло і знову шар крему.
• Формуємо весь торт, зверху посипаємо тертим шоколадом.

Смачного!

Джерело