Мабуть, немає такої дитини на світі, яка б відмовилася поласувати шоколадом! Безумовний фаворит діточок різного віку … На жаль, на прилавках наших магазинів складно відшукати дійсно якісний і нешкідливий для здоров’я малюка продукт. Значний список різних добавок в складі, чесно кажучи, викликає побоювання. Де моя велика ложка ?!

Інгредієнти:

• Какао-порошок 100 г
• Вершки 50 мл
• Цукрова пудра 2 ст. л.
• Вершкове масло 50 г
• Ванільний цукор за смаком
• Родзинки за смаком
• Волоські горіхи за смаком
• Кориця за смаком

Приготування

1. Підігрійте на слабкому вогні вершки (15-20% жирності), не доводячи до кипіння.

2. Розчиніть в них цукрову пудру і ванільний цукор.

3. Додайте вершкове масло і корицю.

4. Невеликими порціями, щоб не утворилось грудочок, влийте отриману суміш в ємність з какао-порошком.

5. Підігрійте масу на водяній бані. На цьому етапі можна додати родзинки і горіхи.

6. Розподіліть шоколад за формами, помістіть в холодильник для застигання.

Таким десертом можна пригощати дітлахів починаючи з 1,5 років, звичайно, якщо у них немає алергії на какао. Зарядіть друзів порцією позитиву: поділіться з ними рецептом надзвичайно смачного домашнього антидепресанту!

Джерело