Більшість людей обожнюють пісочне печиво, і це не дивно, адже воно дуже смачне та й легко готується. Сьогодні я ділюся з вами простим рецептом, за яким пісочне печиво зможе приготувати кожен. Для начинки можете використовувати різні сухофрукти та будь-які ягоди.

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне 500 г;
• Масло вершкове 150 г;
• Курячі яйця 3 шт.;
• Цукор пісок 5 ст. л.;
• Сметана 2 ст. л.;
• Розпушувач для тіста 1 ч. л.;

• Вишні 500 г.

Спосіб приготування:

1. Змішати яйця з цукром та збити до утворення ніжної піни. Додати сметану та змішати міксером до однорідності.
2. Змішати рідку суміш з просіяним разом з розпушувачем борошном.
3. Додати вершкове масло й замішати руками тісто.
4. Розділіть тісто на 3 частини та розкачайте кожну в довгий пласт.
5. На край пласту покладіть ягоди та все загорніть в рулет. Його розріжте на шматки, довжиною по 4 см. 
6. Застеліть деко пергаментом та викладіть усі шматки.

1. Розігрійте духовку до 180 градусів та випікайте 25 хвилин при 180 градусах.

Смачного частування!

Джерело