Готується дуже просто і з найпростіших продуктів.

Для приготування човники з картоплі вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• картопля велика – 8 шт;
• шинка – 200 г;
• твердий сир – 150 г;
• сметана – 1 стакан;
• сіль і перець за смаком;
• цибуля – половина;
• кріп і петрушка по половині пучка.

Ретельно промиваємо картоплю і відварюємо її в мундирі. Остуджуємо і очищаємо від шкірки.

Розрізаємо вздовж на дві частини кожну картоплину і за допомогою ложки, акуратно виймаємо середину, намагаючись залишити бортики цілими.

Ріжемо цибулю і шинку невеликими кубиками, сир тремо на грубій тертці, січемо зелень. Всі перераховані продукти змішуємо з картопляною м’якоттю, солимо і перчимо до смаку, додаємо сметану або майонез.

У кожен човник викладаємо начинку. І картоплю складаємо в форму для запікання або на деко.

Духовку розігріваємо до 220 – 250 градусів і запікаємо страву близько 20 – 30 хвилин.

Подавати можна в гарячому або в холодному вигляді, присипавши свіжою зеленню і нарізаним часником.

До такої запеченої картоплі відмінно підходять і різні соуси. Зробіть соус з дрібно нарізаного солоного огірка, часнику, кропу і майонезу або сметани. Можна взяти сир, сіль, паприку, чорний мелений перець, часник і подрібнити все в блендері, заправити сметаною або майонезом. Поливаємо човники соусами і подаємо до столу.

Джерело