Ще один мій улюблений рецепт картоплі в духовці! Дуже ніжна, з вершковим смаком і сирним ароматом! Готується просто, але є один секрет.

Я все підготувала, кефір у мене 1%. І відразу відкрию невеликий секрет, якщо кефір сильно кислий, розбавляйте на навпіл з водою. Тоді картопля приготується швидше.

Картопля запечена на кефірі

Інгредієнти:

– картопля 1 кг

– кефір 500 мл

– цибуля 1 шт

– часник 3 зуб

– сир 150-200 гр

– сіль, приправа для картоплі

– рослинна олія для смаження

Як готувати:

1. Цибулю ріжемо півкільцями і злегка обсмажуємо в рослинній олії.

2. Картоплю нарізаємо на тонкі кружальця, відправляємо в форму для запікання. Сюди ж сіль, спеції, обсмажену цибулю і 2 3 сиру (натертого на крупній тертці). Заливаємо все кефіром і добре перемішуємо.

3. Готуємо в розігрітій духовці, при температурі 180 градусів. Хвилин через 30-35 дістаємо і посипаємо залишками сиру, ставимо назад в духовку і готуємо ще хвилин 15.

4. Готування цієї страви не займає багато часу, а виходить дуже смачно і ситно! Спробуйте приготувати на здоров’я!

Дивіться коротке відео з рецептом, там всі подробиці приготування:

Джерело