Інгредієнти

Картопля

1 кг

Пекінська капуста

350 г

Цибуля ріпчаста

1 шт.

Сир голландський

75 г

Яйце куряче

1 шт.

Томатна паста

50 г

Вода

200 мл

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Суміш спецій

за смаком

Кріп

за смаком

Часник

за смаком

Смачна і оригінальна вечеря: страва з капусти і картоплі, посипана сиром. Моїм всім сподобалося, тепер часто готую і вам рекомендую.

Приготування:

Чистимо картоплю і ріжемо великими шматками.

Відварюємо в підсоленій воді.

Цибулю ріжемо великими шматками і обсмажуємо на олії. Цибулю трохи солимо.

Пекінську капусту ріжемо невеликими шматочками і додаємо в цибулю, перемішуємо.

Томатну пасту розводимо водою, змішуємо з орегано та іншими спеціями, виливаємо в капусту, перемішуємо.

Накриваємо кришкою і тушкуємо на невеликому вогні 10 хвилин.

Картоплю перетворюємо в пюре.

Зелень подрібнюємо і змішуємо з картоплею.

Капусту охолоджуємо.

Сир тремо на грубій тертці і змішуємо з капустою, трохи додаємо в картоплю.

У пюре ще водимо яйце і перемішуємо.

Формуємо з пюре човники і в середину викладаємо капусту.

Деко застилаємо пергаментом.

Викладаємо картопляні човники.

Запікаємо при 180 градусах близько 20 хвилин до рум’яності.

Подаю такі човники з різними соусами, можна зі сметанним або вершковим з часником і зеленню.

Джерело