Завдяки цьому простому рецепту ви приготуєте дуже смачні картопляно-сирні палички.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• картопля – 8 шт;
• сир – 100 г;
• сухарі панірувальні – 100-150 г;
• яйця – 2 шт;
• кукурудзяна мука – 2 ст.л;
• сіль за смаком;
• олія.

Процес приготування

Відварюємо в мундирах картоплю, охолоджуємо, очищаємо і натираємо на тертці.

Змішуємо картопляну масу з сіллю, яйцем і борошном. Вимішуємо м’яке і еластичне тісто.

Сир будь-який за смаком, ріжемо брусками.

Збиваємо яйце з сіллю і перцем за смаком. В іншу ємність насипаємо сухарі.

Від тіста відриваємо шматочки, формуємо коржі, всередину кладемо брусок сиру, формуємо паличку.

Палички спочатку опускаємо в збите яйце, потім обвалюємо у сухарях і обсмажуємо з усіх боків в рослинній олії.

Викладаємо палички на паперові рушники, потім складаємо на тарілку.

Джерело