Така розкішна страва, як куряче м’ясо у сметанному соусі – це чудовий варіант для обіду, вечері та святкового столу. Готується все просто, швидко, із невеликого набору продуктів.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• куряче м’ясо, 1.300 кг;
• цибуля, 5 шт;
• часник, 7 зубчиків;
• сметана, 300 г;
• сіль, перець, спеції;
• олія, 100 мл.

Процес приготування

Для страви підходить як куряча тушка, так і частини курки, стегна, стегенця та спинки.

М’ясо промиваємо, ріжемо шматками.

Часник дрібно подрібнюємо будь-яким зручним для вас способом.

Заправляємо м’ясо сіллю та перцем, спеціями та часником. Добре все змішуємо і залишаємо маринуватися, чим довше, тим краще.

Цибулю дрібно ріжемо.

Викладаємо шматки м’яса в сковороду та обсмажуємо до рум’яності з усіх боків протягом кількох хвилин. Якщо багато м’яса, обсмажуйте кілька прийомів і викладайте.

Обсмажуємо цибулю до напівготовності та додаємо сметану, перемішуємо.

Солимо соус і перчимо, викладаємо куряче м’ясо, накриваємо кришкою і тушимо 20 хвилин.

М’ясо настільки ніжне, з яскравим, вершковим ароматом, можна подавати з різними гарнірами, салатами та іншими закусками.

Джерело