Огірки і обсмажена куряча грудинка з маринованою цибулею – це просто, але дуже смачно.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• грудка куряча – 500 г;
• огірки – 2 шт;
• цибуля – 1 шт;
• яйця – 4 шт;
• сіль і перець;

Маринад для лука:

• вода – 2 ст.л;
• оцет яблучний – 2 ст.л;
• сіль – половина ч.л;
• цукор – 1 ч.л.

Процес приготування салату

М’ясо ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо до випаровування рідини під кришкою, прибираємо кришку і смажимо до рум’яності, солимо і перчимо, додаємо улюблені спеції.

Змішуємо всі інгредієнти для маринаду цибулі і маринуємо цибулю кубиками протягом 20 хвилин.

Огірки свіжі ріжемо соломкою, яйця також.

Змішуємо всі продукти, цибулю попередньо віджимаємо.

Заправляємо салат майонезом або сметаною.

Порада: можна також заправити салат натуральним йогуртом. Не забудьте додати зелень. Щоб м’ясо вийшло не жирним, використовуйте для обсмажування сковороду з антипригарним покриттям і мінімум олії.

Джерело