Перед такими соковитими та смачними котлетками ніхто не встоїть. Добре підійдуть до будь-якого гарніру і на будь-який випадок: хоч гостей на свято пригощай, хоч на обід готуй – вони завжди заходять “на ура”.

Нам знадобиться:
фарш котлетний (м’ясо, розмочений хліб, яйце, сіль, перець) 500гр
гриби 200-250гр
цибуля 1 шт
сир твердий 150гр
сметану 1 ст.л.
майонез 1 ст.
часник 1-2 зубчики
сіль
спеції
олія соняшникова
Покроковий рецепт приготування:
Робимо фарш як на звичайні котлети: додаємо розмочений хліб, сіль, перець, яйце.

На сковороді обсмажуємо гриби із цибулею. Трохи солимо до смаку.

На тертці натираємо сир і змішуємо його зі сметаною, майонезом та часником.

Тепер беремо форму для запікання і змащуємо олією. З фаршу робимо котлетку з невеликим заглибленням (як “човник”). У поглиблення кладемо обсмажені гриби із цибулею.

Зверху сирно-сметанную масу і відправляємо у духовку. Запікаємо при температурі 180-190 градусів 40-45 хвилин.

Подаємо з будь-яким гарніром. Ці котлетки виходять дуже соковиті та смачні. Приємного апетиту, мої любі!

Джерело