Золотиста хрустка скоринка, соковите ніжне м’ясо, аромат, який зводить з розуму – чи в світі знайдеться хоч хтось байдужий до тарілки з апетитними курячими крильцями.

Ми пропонуємо 6 рецептів приготування смачних курячих крилець в духовці.

Рецепт перший: Курячі крильця, запечені по-простому

Інгредієнти:

• 1 кг крилець курячих;
• по ½ склянки майонезу або сметани і кетчупу або томатної пасти;
• перець, сіль.

Приготування:

Крильця промити, натерти перцем та сіллю, полити сумішшю з майонеза та кетчупу, перемішати і на півгодини залишити.

Викласти крильця на застелене фольгою деко, запікати 30-40 хв в розігрітій до 180 °С духовці.

Рецепт другий: Курячі крильця, запечені в соєво-гірчичному соусі

Інгредієнти:

• 700 г курячих крилець;
• по 2 ст.л. соєвого соусу, гірчиці та майонезу;
• 2 зубчики часнику;
• 1 ст.л. хмелі-сунелі.

Приготування:

Змішати майонез з соєвим соусом, гірчицею, хмелі-сунелі та розчавленим часником. Крильця промити та обсушити. Залити приготовленою сумішю та покласти на 2-3 год. в холодильник.

Крильця викласти на деко та запікати 20-30 хв. у духовці при 180 °С.

Рецепт третій: Курячі крильця у власному соку

Інгредієнти:

• Купячі крильця – 10 шт.;
• солодка паприка мелена (суха);
• рослинна олія;
• сіль.

Приготування:

Крильця промити та обсушити. Натерти паприкою, сіллю та викласти на деко, змащене маслом.

Поставити у холодну духовку, включити нагрів 180-200 °С. Запікати 30 хв. Через 10 хв крильця необхідно поливати соком, який з’явився на деко.

Рецепт четвертий: Курячі крильця, запечені з гречкою

Інгредієнти:

• 150-200 сиру твердого;
• 1 стакан гречаної крупи;
• болгарський перець;
• крила курячі;
• цибуля;
• морква;
• хмелі-сунелі та інші спеції за смаком.

Приготування:

Промити гречку, нарізати овочі не дуже дрібно, викласти в каструлю та відварити до напівготовності гречку разом з овочами.

У мікрохвильовій печі в цей час проварити крила на повній потужності 10 хв.

Викласти в форму для запікання гречку з овочами, додати трохи води, викласти зверху крила, запікати 30 хв в розігрітій до 190 °С духовці.

Посипати сиром та повернути форму у духовку поки сир не розтопиться.

Рецепт п’ятий: Курячі крильця, запечені в рукаві

Інгредієнти:

• Крильця курячі – 1,5 кг;
• спеції та приправи за смаком.

Приготування:

Крила промити та обсушити. Перекласти у пакет для запікання, додати приправи і спеції за смаком.

Закрити пакет кліпсою, струснути щоби приправи рівномірно розподілилися між крилами. Запекти в розігрітій до 200 °С духовці 45хв. За 5 хвилин до готовності розрізати рукав, щоби на крильцях з’явилися запечена скоринка

Рецепт шостий: Курячі крильця, запечені в пиві

Інгредієнти:

• Курячі крильця – 500 г;
• 1 пляшка світлого пива;
• каррі;
• часник;
• мелений перець, сіль.

Перемішати каррі, сіль, перець, розчавлений часник. Холодною водою промити крила, обсушити, натерти спеціями, на годину залишити.

Далі крильця викласти в форму для запікання і залити пивом – воно повинно покрити їх на дві третини висоти. Поставити крила в холодну духовку, запікати 40-50 хв, включивши нагрів 250 градусів. Смачного!

Джерело