Складові:

тісто:

• 90 г борошна
• 3 яйця
• 90 г цукру

 Приготування

1. Збиваємо міксером на високій швидкості не менше 5 хвилин, яйця з цукром до розчинення цукру до отримання білої і пухкої маси.

2.Просіюємо борошно і змішуємо акуратно лопаткою до однорідного стану.

3.Виливаємо тісто на деко, застелене пергаментним папером.

4.Розподіляємо тісто по всій поверхні

5.Випікаємо 13-17 хвилин при 190 С. Готовність перевіряйте зубочисткою

6.Викладаємо бісквіт на рушник і загортаємо. Залишаємо остигати в такому стані.

Потім видаляємо папір.

7.Намазуємо кремом (будь-яким за смаком). Звертаємо рулет і даємо йому просочитися.

Джерело