Представляємо вашій увазі ніжний сирний десерт. Легкість і протсота – головні достоїнства цього пирога. Від нього складно відірватися. Його можна приготувати, якщо гості до вас нагрянули абсолютно раптово.

Часу на нього у вас піде від сили 30 хвилин. Так що обов’язково візьміть його на замітку!

Ось що вам знадобиться:

• 2 склянки борошна;
• 1,5 склянки цукру;
• 4 ст. л. сметани;
• 4 яйця;
• 400 гр. сиру;
• 100 гр. вершкового масла;
• 1 ч. л. соди;
• дрібка солі;
• за бажанням: горіхи, родзинки, цукати і т.д.

А ось як готувати наш десерт:

Яйця збийте з цукром. Маса повинна посвітліти, а цукор повністю розчинитися.

Додайте до яєць сметану, сир і розтоплене вершкове масло, соду, сіль.

Все добре перемішайте, а потім збийте масу занурювальним блендером до однорідності.

Додайте просіяне борошно і знову все добре перемішайте.

Вилийте тісто у форму, застелену пергаментом, відправте в розігріту до 180 градусів духовку, випікайте близько 30 хвилин.

Після випікання дайте пирогу охолонути спочатку в формі, потім – на рушнику. Перед подачею присипте пиріг цукровою пудрою. Смачного!!!

Джерело