Цікавий рецепт зимової закрутки. Дуже простий і водночас смачний.

Ділюся дівчата з вами рецептом.

Інгредієнти:

2 кг помідорів,

4 морквини середніх

5 штук перцю болгарського,

100 грам олії,

100 г оцту 9%,

100 г часнику,

гіркий перець 1 шт,

2ст ложки солі,

100 г цукру,

зелень петрушки і кропу дрібно порізати.

приготування:

Всі помити, помідори, якщо вершки на 2 частини розрізати, якщо великі на дольки, бажано не переспілі, решта все на м’ясорубці.

Помідори шарами в баночку і засипати цими перекрученими овочами і так всю баночку, чергуючи шари, потім в каструльку і стерилізувати 20-25 хвилин з моменту закипання.

Закатати, укутати.

Смачного!

Джерело