Майонез за цим рецептом виходить не як Провансаль, а це СПРАВЖНІЙ ПРОВАНСАЛЬ, до того ж корисний. Тепер майонез в магазині більше не купую – 1 хвилина і все готово!

Домашній майонез Провансаль виходить дуже ніжним і смачним.

Спробувавши такий майонез одного разу, ви ніколи ні за яких умов не станете купувати майонез в магазині. А якщо ви завжди вважали, що на приготування майонезу йде багато часу і це складно. Ні, всього 30 секунд і домашній майонез вже на вашому столі.

Складові:

• лимонний сік – 1,5 ст. л .;
• яйце – 1 штука;
• 300 мл. рослинної олії головне без запаху;
• сіль – 0,5 ч. л .;
• цукор – 1 ч. л .;
• гірчиця – 0,5 ч. л .;
• мелений перець білий – 0,5 ч. л. (За смаком. Можна не додавати);
• блендер.

Покроковий рецепт

У склянку для збивання додайте яйце, і туди сіль, перець білий, цукор і гірчицю, лимонний сік і рослинну олію.

Опустіть блендер у склянку для збивання і починайте збивати, ви відразу побачите, як маса на очах у вас стає схожою на майонез.

По густоті майонез виходить просто ідеальний, а смак – неперевершений! Ну я думаю ви обов’язково спробуєте і скажете!

Тільки хочу попередити щодо яєць, він повинні бути обов’язково свіжими, якщо не домашніми, але купленими в екологічних магазинах. Але в їх якості ви повинні бути впевнені. Тоді і майонез вийде найсмачніший. Смачного!

Джерело