Консервована борщова заправка
3 кг буряку, 1 кг моркви, 1 кг цибулі, 1 кг червоного перцю, 1 кг помідорів, 1 скл. цукру (200 г), 3 ст. ложки солі, 1 скл. олії, 125 мл оцту (9%).
>
Овочі помити, шарами покласти в каструлю в такій послідовності: цибуля півкільцями, буряк крупно потертий або як на корейську моркву, морква потерта як буряк, перець тонкою соломкою, помідори кружальцями. Додати сіль, цукор, олію, оцет, варити на маленькому вогні, все помішати, і як пустить сік, варити 25 хв. Гарячим розкласти у стерильні півлітрові банки (12 штук) і закрутити.
Наші інші сайти
- Відкрийте для себе смачні та корисні рецепти для підтримки здоров’я і гарного самопочуття! Готуйте легко, живіть активно.
- Корисні поради для щоденного життя! Від лайфхаків до порад з догляду за домом та здоров’ям – відкрийте прості рішення для будь-яких ситуацій.
- Ідеальний онлайн-журнал для сучасних жінок! Поради щодо краси, здоров’я, стосунків і стилю життя – усе, що потрібно для натхнення й гармонії.
- Рецепти для здоров’я та натхнення! Традиційні українські страви, поради для здорового харчування та цікаві ідеї для вашого щоденного життя.