М’які і ароматні кекси з кабачком – це дуже просто і смачно, корисно.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• кабачок – 1 шт;
• помідори – 2 шт;
• яйця – 3 шт;
• сир – 300 г;
• розпушувач – 1 ч.л;
• борошно – 100 г;
• перець і сіль, зелень.

Процес приготування кексів

Натираємо кабачок на грубій терці.

Яйця солимо за смаком, перчимо і збиваємо вінчиком, додаємо тертий кабачок і перемішуємо.

Помідори ріжемо дрібно і додаємо в масу.

Просіваємо борошно, змішуємо з розпушувачем і всипаємо в масу, вимішуємо.

Форми для кексів змащуємо олією і викладаємо по половині тіста.

Сир ріжемо кубиками і втоплюємо в тісті.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо кекси близько 20 хвилин. Смачного!

Джерело