Смачний рецепт солодких помідорів без оцту.

Інгредієнти:

• помідори;
• лавровий лист;
• перець запашний;
• листя чорної смородини.

Інгредієнти для маринаду:

• 3 л води;
• 100 г солі;
• 450 г цукру;
• 1 ч.л. лимонної кислоти.

Приготування

На дно кожної 3-х літрової банки покласти 2 лаврових листки, пару горошин перцю і 3-4 листочка чорної смородини. Потім укласти щільно помідори. Залити банки окропом дати постояти протягом 15-20 хвилин під кришками.

Воду злити, знову закип’ятити, додати спеції для маринаду, дати покипіти ще хвилинку і відразу залити помідори.

Закатати банки, перевернути і укутати до повного охолодження.

Смачного!

Джерело