Полуниця та м’ята – це неймовірно смачне й освіжаюче поєднання. Пропонуємо ознайомитися з рецептом полуничного мохіто, який можна заготовити на зиму. А в холодну пору року, смак цього напою нагадає родині про теплу та сонячну погоду.

Інгредієнти:

• Свіжа полуниця 500 гр.;
• Лимон 50 гр.;
• Свіже листя м’яти 20 гр.;
• Цукор пісок 300 гр.;
• Чиста вода 3 л.

Спосіб приготування:

1. Зберіть на ділянці полуницю, переберіть її, помийте, видаліть плодоніжки, ще раз промийте під проточною водою та розкладіть на решітку чи сито, щоб зійшла зайва рідина.
2. В стерильну трилітрову банку покладіть декілька листочків м’яти, три шматки лимона та ягоди полуниці.
3. Закип’ятіть воду та відразу залийте ягоди.
4. Дайте постояти пів години, а потім злийте через сито рідину в окрему каструлю.
5. Коли рідина в каструлі закипить додайте цукор та варіть 3 хвилини, аж поки він не розчиниться.
6. Сиропом відразу залийте полуницю та закатайте стерильною кришкою.
7. Банку, обережно, переверніть, поставте на кришку та вкрийте теплою тканиною.
8. Коли консервація повністю охолоне, приберіть її у погріб чи в прохолодне приміщення.

Вживати полуничне мохіто можна у спеку. Поставте його у холодильник, щоб охолов чи додайте декілька кубиків льоду.

Смачного!

Джерело