Інгредієнти:

Розрахунок на 3-х літрову банку:

• лимонна кислота – 1 ч. л.
• цукор – 5 ст. л. з гіркою,
• сіль – 2 ст. л. без гірки,

Розрахунок на літрову банку:

лимонна кислота – кавова ложечка,

цукор – 2 ст. ложки без гірки,

сіль – трохи більше половини столової ложки.

Приготування у відео

Приготування:

Укладаємо помідори в банку, потім спеції: часник 2-3 зубчики, перець горошком, гвоздика, кориця шматочками. Заливаємо окропом і даємо охолонути, потім зливаємо воду. Додаємо в банку сіль, цукор і лимонну кислоту. Заливаємо повторно окропом і закатуємо.

Джерело