Пропоную такий оригінальний рецепт: печінка яловича швидко і смачно! Хочете? Тоді читайте далі. Печінка виходить дуже м’яка, ніжна і ароматна. Готую таку печіночку завжди, вона ніколи не гірчить, просто чудо! Запишіть рецепт, він обов’язково стане вам у пригоді!

Складові:

500-600 грам яловичої печінки;

яйце;

пару зубчиків часнику;

цукор – 1 ч.л .;

сіль – 1 ч.л .;

цибуля – 1 велика;

сода – 0,5 ч.л .;

борошно для панірування.

Покроковий рецепт печінки яловичої швидко і смачно

1. Печінку вимити, обсушити паперовим рушником. Нарізати шматочками.

2. Окремо приготуйте своєрідний маринад: для цього збийте яйця, додайте сіль, цукор, подрібнений часник і соду.

3. Покладіть шматочки печінки в маринад, і залиште на пару годин. Якщо плануєте смажити з ранку, можна залишити на ніч.

4. Перш ніж смажити печінку, обсмажте на олії цибулю, потім кожен шматочок печінки обваляйте в борошні, і смажте в тому маслі, де смажилася цибуля.

5. Смажте печінку з двох сторін, з кожної по 3 хвилини.

6. Потім зверху викладіть цибулю, накрийте кришкою і тушкуйте ще 5 хвилин.

Всім раджу приготувати таку шикарну печінку – ніхто не пошкодує!

Смачного!

Джерело