Робила пів порціі то і рецепт напишу на 1/2 порціі Джерело

• 2кг огірків
• 300гр моркви
• 300гр цибулі
• 300гр червоного солодкого перцю
• Маленька баночка оливок (в мене зелені)без кісточок

Маринад перший

• 1л 800 мл води
• (9 скл по 200мл)
• 1скл(200мл) солі

Маринад другий

• 2скл по 200мл води
• 1,5 скл цукру
• 1,5 скл оцту
• 3 ст л оліі

1. Огірки якщо дуже маленькі то обрізати верх і низ, більші порізати на двоє, моі середні то різала на 4 частини
2. Моркву потерти на корейській тертці
3. Цибулю соломкою
4. Перець соломкою(в мене тонкостінний)
5. Оливки порізати на 2 частини
6. Все перемішати і залити першим теплим маринадом на 3 години , потім повністю його злити
7. Порозкладати в баночки( в мене 7 банок по 0,5 л)
8. І залити кипяченим другим маринадом і стерилізувати 10 хв.
9. Закрити стерильними кришками

Смачного