Скільки нових рецептів не перепробувала, цей – найкращий. Так завжди засолювала огірки моя бабуся, потім моя мама, тепер я.
Старий добрий перевірений роками рецепт засолювання огірків. Добре зберігаються навіть під капроновою кришкою!

Солені огірки з часником під капроновою кришкою на зиму. Джерело

Солені огірки з часником

На 3-літрову банку огірків:

огірки (щільно утрамбовуємо в банку)

неповний гранчак (чарка на 100 мл) солі (на палець не повна),

1 ст. ложка перцю чорного меленого,

1 ст. ложка часнику (вичавленого).

Приготування

Усе скласти в банку, залити холодною водою, закрити капроновою кришкою і поставити в погріб.

Важливо, щоб банка і кришка були абсолютно чистими. Також немале значення має вода – найкраще підходить джерельна (xлорована вода з крану може все зiпсувати).

Смачного!

Рецептом поділилася Оксана Андрушенко