Квасоля в томаті на зиму: обов’язково приготую кілька партій!

Результат перевершить всі очікування!

Складові:

квасолі – 1 кг (замочити на добу у воді кімнатної температури)

помідори – 4 кг (перекручуємо на м’ясорубці)

1 гіркий перець (перекручуємо на м’ясорубці)

1 головка часнику (видавлюємо через прес)

цибуля – 1 кг (нарізаємо півкільцями)

рослинна олія -350 г

цукор – 350 г

сіль – 3 ст ложки

Приготування:

Все, крім квасолі, змішуємо і варимо 40 хвилин.

Потім додаємо квасолю і варимо до готовності.

В кінці варіння додаємо гіркий перець.

Розкладаємо все по чистих банках, стерилізуємо 15 хвилин з моменту закипання.

За матеріалами