Багато років тому такі десерти можна було зустріти досить часто, але з роками якість кукурудзяних пластівців погіршилася і торт не виходить саме яким, як треба. Якщо вам повезло купити якісні пластівці, спробуйте зробити такий ніжний десерт.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• пластівці кукурудзяні, 200 г;
• сметана, 600 г;
• цукор, 6 ст. л;
• ванілін;
• желатин, 20 г + холодна вода, 70 мл.

Процес приготування

Желатин заливаємо прохолодною водою та залишаємо набухати на 10 хвилин.

Сметану будь-якої жирності змішуємо з цукром та ваніліном за смаком. Злегка перебиваємо масу віночком, щоб розчинити цукор.

Желатин топимо зручним для вас способом – на водяній бані або з мікрохвильової печі.

Змішуємо желатин із сметаною, намагаючись ретельно все перемішати до однорідності.

Висипаємо в сметанну масу кукурудзяні пластівці і добре перемішуємо.

Форму роз’ємну застеляємо плівкою і викладаємо масу, розрівнюємо і кілька разів стукаємо об стіл, щоб вийшли всі бульбашки повітря.

Зверху ви можете прикрашати торт на свій смак будь-якими солодкими добавками, посипками, глазур’ю, розтопленим шоколадом і т.д.

Відправляємо тортик у холодильник на 3-4 години.

Гарний, апетитний і дуже ніжний десерт при подачі можна полити ще розтопленим шоколадом або ягідним соусом.

Джерело